Esta inversión tiene como objetivo la mejora y ampliación de las instalaciones existentes dedicadas a la transformación del tomate fresco en concentrado de tomate, así como ampliar la gama de producto finales mediante la producción de pulpa de tomate.
Para lo cual se realizan las siguientes inversiones:
- Mejora y ampliación de la capacidad de producción de zumo (cold-break / hot-break) de la planta mediante la instalación de un conjunto de 30.000 kg/h de capacidad, consistente en equipo de trituración de tomates, un equipo de inactivación enzimática y un equipo de tamizado y extracción del zumo, para su posterior concentrado.
- Mejora y ampliación de la línea de obtención de concentrado de tomate y fresa, mediante la instalación de un preconcentrador que permitirá la obtención de productos de baja concentración y mejorará tanto el rendimiento de uno de los concentradores existentes como las características del producto final, reduciendo el consumo energético y emisiones en esta fabricación e instalación de una torre de refrigeración para el servicio de este preconcentrador.
- Instalación de una línea de la fabricación de pulpa de tomate completa, en la que se incluye una etapa de selección manual y óptica de la materia prima, equipo para la obtención de la pulpa y alimentación a la etapa final, equipos para la selección óptica de la pulpa, la mezcla y alimentación a esterilizador y llenadora aséptica.
- Realización de la cimentación necesaria para la instalación de los conjuntos de inactivación enzimática y preconcentrador, consistentes en sendas losas de hormigón.
- Instalaciones para el servicio del inactivador enzimático, del preconcentrador y la línea de fabricación de pulpa de tomate, con acometidas de vapor, aire comprimido, agua, etc.
- Modificación, mejora y ampliación de la línea automática de alimentación y extracción de producto envasado y paletizado, adaptándola e incluyendo los nuevos productos, conectando con la nueva llenadora de la pulpa.
- Ampliación de la instalación de producción de aire comprimido mediante la instalación de un nuevo compresor de aire, para el servicio de los nuevos equipos a instalar.
- Mejora de las condiciones de trabajo mediante la climatización de varias zonas de trabajo.
- Ampliación de la instalación eléctrica en baja tensión para el suministro eléctrico a los receptores eléctricos de nueva instalación, así como ampliación del actual centro de transformación instalación un transformador de 3.000 KVA en sustitución de uno de 2.000 KVA, así como ampliación de los cuadros generales de distribución.
- Ampliación de la superficie del edificio de producción para albergar la ampliación del sistema de palatización.
